Cosa hanno in comune un supervisore di carico, un membro dell'equipaggio di cabina e un direttore aziendale? Sono tutti ruoli che un solo uomo ha svolto.
Ichiro Kohno, Capo dei Servizi Commerciali (Non Aviati) presso SATS TFK
Ti presento Ichiro Kohno, Responsabile dei Servizi Commerciali/Non Aeronautici presso SATS TFK. Trentuno anni in azienda continua a guardare avanti, mostrando come sia lui che l'azienda siano cresciuti e adattati nel tempo.
TFK esiste dal 1959, iniziando come la prima azienda giapponese di catering a bordo. Nel 2010, fu acquisita dal gruppo SATS quando quest'ultimo acquistò la quota di Japan Airlines in TFK.
Più di 60 anni dopo, SATS TFK è diventato uno dei più grandi fornitori di catering a bordo del Giappone, con una forte presenza sia negli aeroporti di Haneda che di Narita. Ogni mese, SATS TFK serve più di un milione di pasti a 50 compagnie aeree internazionali e nazionali.
Stabilimento alimentare di SATS TFK a Haneda
Kohno è entrato in TFK nel 1993 come Supervisore del Carico, dove era responsabile di portare i pasti sugli aerei. Questo ruolo lo introdusse nel mondo della ristorazione aerea. Qualche anno dopo, Kohno non portava più i pasti agli aerei, ma li serviva a bordo della Japan Airlines come membro dell'equipaggio di cabina.
Ma il suo viaggio non si fermò lì. Kohno scalò i ranghi, assumendo ruoli in amministrazione, risorse umane, vendite e assistenza clienti. Ha inoltre trascorso del tempo gestendo i menù, i prezzi e i contratti dei pasti a bordo di Japan Airlines in Europa e Americhe.
Kohno assunse vari ruoli in SATS TFK, dalle operazioni alle risorse umane e al marketing
L'inizio della pandemia di COVID-19 ha segnato un punto di svolta per SATS TFK. Con la diminuzione dei voli aerei, l'azienda iniziò a esplorare nuove aree di business oltre il suo ambito tradizionale.
Kohno, con la sua vasta esperienza, fu scelto per guidare questa nuova direzione. Attualmente guida lo sviluppo commerciale non aeronautico presso SATS TFK, un ruolo che affronta con una mentalità lungimirante.
"Far parte del gruppo SATS è stato una svolta per TFK", afferma Kohno. "Ci siamo sempre concentrati sul catering a bordo, ma poi è arrivata la pandemia e abbiamo dovuto pensare in fretta. Per fortuna, abbiamo potuto sfruttare l'esperienza di SATS nelle soluzioni alimentari, e questo ci ha dato la fiducia per esplorare audacemente altre iniziative."
Sotto la guida di Kohno, SATS TFK ha ampliato il suo portafoglio non aeronautico. L'azienda gestisce il Narita Airport Resthouse, un hotel con 209 camere nell'Aeroporto Internazionale di Narita, e gestisce sette ristoranti in tutta Tokyo. Questi vanno da locali accoglienti nei terminal aeroportuali a locali più grandi in centri commerciali, banche e club da golf, con posti da 40 a 200 ospiti.
Una delle società associate di SATS TFK, In-Flight Foods Co Ltd, produce circa 10.000 prodotti surgelati e refrigerati pronti al riscaldamento e pronti da cucinare al giorno, che vengono poi distribuiti a negozi di generi alimentari, supermercati, ristoranti e hotel in tutto il Giappone. Oltre a ciò, SATS TFK offre servizi di catering per eventi ed esposizioni.
Anche mentre si diversificano, il cibo rimane al centro dell'esperienza di SATS TFK. Che serva clienti dell'aviazione o non del settore aeronautico, l'azienda si vanta di garantire sicurezza alimentare, igiene e conformità culturale di altissimo livello, inclusi i prodotti halal.
Kohno durante una delle sue visite d'affari alla sede centrale di Singapore
Kohno si impegna a perseguire nuove fonti di ricavo per SATS TFK. "Sono responsabile dello sviluppo del business e dell'aumento dei ricavi per il nostro business non aeronautico," afferma.
Sebbene la crescita di queste nuove aree richieda tempo, Kohno rimane ottimista. "C'è sempre spazio per espandersi," crede, riconoscendo il fantastico team con cui lavora, "Sono fortunato a lavorare con un team così grande. Nei miei 30 anni di lavoro al SATS TFK, non mi sono mai chiesto perché sono ancora qui."
Il percorso professionale di Kohno rispecchia anche l'evoluzione di SATS TFK. Da azienda aeronautica a azienda diversificata, l'azienda è cresciuta e si è adattata.
Kohno è orgoglioso di far parte di questa trasformazione ed è entusiasta del futuro: "Se non evolviamo, rischiamo di rimanere stagnanti", afferma.
Un brindisi a voltare pagina delle possibilità al SATS TFK, e a Kohno e al suo team, che collegano il presente al prossimo.
