Quel est le point commun entre un responsable de chargement, un membre du personnel de cabine et un directeur commercial ? Ce sont tous des rôles qu’un seul homme a joués.
Ichiro Kohno, responsable des services commerciaux (non aéronautiques) chez SATS TFK
Rencontrez Ichiro Kohno, responsable des services commerciaux/non aéronautiques chez SATS TFK. Trente et un ans au sein de l’entreprise, il continue de regarder vers l’avenir, montrant comment lui et l’entreprise ont grandi et se sont adaptés au fil du temps.
TFK existe depuis 1959, à ses débuts en tant que première société de restauration à bord au Japon. En 2010, elle a été rachetée par le groupe SATS lorsque ce dernier a racheté la participation de Japan Airlines dans TFK.
Plus de 60 ans plus tard, SATS TFK est devenu l’un des plus grands traiteurs en vol du Japon, avec une forte présence dans les aéroports de Haneda et de Narita. Chaque mois, SATS TFK sert plus d’un million de repas à 50 compagnies aériennes internationales et nationales.
L’usine de fabrication alimentaire de SATS TFK à Haneda
Kohno a rejoint TFK en 1993 en tant que superviseur du chargement, où il était responsable de l’embarquement des repas dans les avions. Ce rôle l’a introduit dans le monde de la restauration aérienne. Quelques années plus tard, Kohno n’élevait plus les repas de l’avion, mais les servait à bord de Japan Airlines en tant que membre de l’équipage de cabine.
Mais son parcours ne s’est pas arrêté là. Kohno a gravi les échelons, occupant des postes dans l’administration, les ressources humaines, les ventes et le service à la clientèle. Il a également passé du temps à gérer les menus, les prix et les contrats de repas en vol de Japan Airlines en Europe et en Amérique.
Kohno a occupé divers postes chez SATS TFK, des opérations aux ressources humaines et au marketing
Le début de la pandémie de COVID-19 a marqué un tournant pour SATS TFK. Avec la baisse des voyages aériens, l’entreprise a commencé à explorer de nouveaux secteurs d’activité au-delà de son domaine traditionnel.
Kohno, fort de sa vaste expérience, a été choisi pour diriger cette nouvelle direction. Il dirige aujourd’hui le développement commercial hors aviation de SATS TFK, un rôle qu’il aborde avec un état d’esprit tourné vers l’avenir.
« Faire partie du groupe SATS a changé la donne pour TFK », déclare Kohno. « Nous nous sommes toujours concentrés sur la restauration en vol, mais la pandémie a frappé et nous avons dû réfléchir rapidement. Heureusement, nous avons pu puiser dans l’expérience de SATS en matière de solutions alimentaires, ce qui nous a donné la confiance nécessaire pour explorer audacieusement d’autres entreprises.
Sous la direction de Kohno, SATS TFK a élargi son portefeuille non aéronautique. La société gère le Narita Airport Resthouse, un hôtel de 209 chambres situé à l’aéroport international de Narita, et exploite sept restaurants à Tokyo. Ceux-ci vont des endroits confortables dans les terminaux d’aéroport aux plus grands sites dans les centres commerciaux, les banques et les clubs de golf, pouvant accueillir de 40 à 200 clients.
L’une des sociétés associées de SATS TFK, In-Flight Foods Co Ltd, produit environ 10 000 produits surgelés et réfrigérés prêts à chauffer et prêts à cuisiner par jour, qui sont ensuite distribués dans les magasins de marchandises diverses, les supermarchés, les restaurants et les hôtels dans tout le Japon. En dehors de cela, SATS TFK propose des services de restauration pour des événements et des expositions.
Même en se diversifiant, l’alimentation reste au cœur du savoir-faire de SATS TFK. Qu’elle serve des clients de l’aviation ou d’autres secteurs, l’entreprise est fière de sa sécurité alimentaire, de son hygiène et de sa conformité culturelle de premier ordre, y compris ses offres halal.
Kohno lors de l’une de ses visites d’affaires au siège de Singapour
Kohno s’est engagé à rechercher de nouvelles sources de revenus pour SATS TFK. « Je suis responsable du développement des affaires et de l’augmentation des revenus de nos activités non aéronautiques », dit-il.
Bien que la croissance de ces nouvelles zones prenne du temps, Kohno reste optimiste. « Il y a toujours de la place pour s’agrandir », estime-t-il, reconnaissant l’équipe fantastique avec laquelle il travaille, « Je suis béni de travailler avec une équipe aussi formidable. Au cours de mes 30 années de travail chez SATS TFK, je ne me suis pas demandé une seule fois pourquoi je suis encore là.
Le parcours professionnel de Kohno reflète également l’évolution de SATS TFK. D’une compagnie aérienne à une entreprise diversifiée, l’entreprise a depuis grandi et s’est adaptée.
Kohno est fier de faire partie de cette transformation et est enthousiaste pour l’avenir : « Si nous n’évoluons pas, nous risquons de stagner », dit-il.
À tournons la page des possibilités chez SATS TFK, et à Kohno et son équipe, en faisant le pont entre le présent et le prochain.
