A través de una gestión responsable del producto y la incorporación de principios de economía circular en nuestras operaciones, nos esforzamos por hacer crecer nuestro negocio de forma sostenible, reduciendo nuestro impacto en el clima y el medio ambiente. Además, construimos y fomentamos relaciones colaborativas con nuestros socios, proveedores y clientes, aprovechando sus conocimientos y apoyo mientras trabajamos colectivamente por una mayor sostenibilidad. Por ejemplo, trabajamos con nuestros clientes para mejorar la planificación de la demanda, reducir el desperdicio y promover envases alimentarios sostenibles.
"El 1 de diciembre de 2020, presentamos una nueva gama de envases ecológicos para alimentos llamada Doodle como parte de la nueva serie de vajilla lanzada por Singapore Airlines (SIA) en vuelos seleccionados de corta distancia."
El estudio de caso de la solución de gestión de residuos SATS
Las comidas de aviación deben prepararse cuidadosamente para soportar condiciones únicas como la presión del aire, el transporte y los largos tiempos de espera, manteniendo la calidad, frescura y sabor. Aprovechando nuestra experiencia culinaria y conocimientos en tecnología alimentaria y de envases, SATS colabora con SIA para desarrollar soluciones innovadoras y sostenibles que no solo reducen el consumo de plásticos de un solo uso y mejoran la gestión de residuos, sino que también ofrecen a los viajeros comidas más sabrosas y una experiencia de viaje más satisfactoria.
Al adaptar estilos de servicio a bordo y utilizar materiales naturales compatibles con los digestores, el lanzamiento de nueva vajilla en los vuelos de SIA representa un esfuerzo colectivo en el proceso para reducir el desperdicio y fomentar una producción y consumo más sostenibles a mayor escala.
"La solución de envasado que desarrollamos en colaboración con Singapore Airlines sustituye los recipientes de servicio de cazuelas de plástico, los vasos de plástico de un solo uso y las bolsas de polietileno, lo que ayuda a reducir los plásticos de un solo uso en bandejas de comida en un 80% en peso."
Al convertir los residuos en energía, en forma de combustible derivado de residuos (FDR), los biodigestores in situ de SATS pueden reducir el volumen de residuos que requieren transporte hasta en un 60%.
Además de reducir la cantidad de residuos que generamos, implementar un sistema de gestión de residuos eficiente y eficaz es igual de importante. El RDF generado por el biodigestor puede utilizarse como aditivo combustible para alimentar incineradores. Desde diciembre de 2020, hemos convertido una media mensual de 6 toneladas de residuos de esta manera, produciendo alrededor de 4 toneladas de RDF. Estamos trabajando con proveedores locales de soluciones de gestión de residuos para convertir el RDF en energía.
