Singapur, 15 de febrero de 2025 – SATS Ltd. (SATS), el principal proveedor asiático de soluciones alimentarias y servicios de entrada, está intensificando sus esfuerzos para reforzar la seguridad alimentaria de Singapur con una gama de comidas listas para comer (RTE)1 especialmente seleccionadas que pueden conservarse sin refrigeración y servirse sin recalentar a temperatura ambiente, aprovechando la avanzada experiencia en procesamiento de alimentos.
Entre el 15 y el 28 de febrero de 2025, SATS suministrará 150.000 comidas ambientales RTE como parte del objetivo de este año de fortalecer la resiliencia alimentaria, ya que los singapurenses experimentan cortes de luz simulados durante el ejercicio SG Ready. Se basa en la exitosa prueba de comidas RTE el año pasado entre SATS, la Agencia de Alimentos de Singapur (SFA) y el Ministerio de Educación a través del Programa de Preparación para la Resiliencia Alimentaria.
Este año, más de 100.000 estudiantes y profesores de más de 90 colegios y tres colegios del Instituto de Educación Técnica, así como unos 8.000 mayores de 111 Centros de Envejecimiento Activo, podrán probar las comidas ambientales de RTE. Habrá cinco opciones de comida, preparadas en una cocina certificada por SATS halal en Singapur con ingredientes y alternativas alimentarias producidas localmente. Estos son:
La distribución de comidas ambientales RTE está destinada a ayudar a los participantes a afrontar situaciones de emergencia cuando no pueden preparar sus comidas con normalidad.
Stanley Goh, Director Ejecutivo de Food Solutions de SATS Ltd., declaró: "SATS es uno de los mayores proveedores de servicios de catering a bordo en Asia, y estamos orgullosos de prestar nuestra capacidad para apoyar los objetivos de sostenibilidad alimentaria a largo plazo y de resiliencia nacional de Singapur. Hemos aprovechado la ciencia de los alimentos y la experiencia culinaria de nuestros tecnólogos y chefs, combinadas con las capacidades operativas de SATS, utilizando ingredientes de alta calidad para preparar comidas de forma segura y a gran escala. Estas comidas se desarrollaron mediante investigación y desarrollo dedicados. Centrados en la seguridad alimentaria, utilizamos tecnología avanzada de preparación de alimentos para prolongar su vida útil eliminando patógenos y organismos que podrían causar deterioro de los alimentos, permitiendo que las comidas se almacenen en condiciones ambientales mientras preservan el sabor y la calidad."
SATS sigue comprometida a trabajar estrechamente con la SFA y con los principales actores para desarrollar soluciones alimentarias innovadoras que contribuyan a un ecosistema alimentario resiliente y sostenible en Singapur.
1 Las comidas precocinadas y estables en estantería, que pueden consumirse a temperatura ambiente y almacenarse sin refrigeración, también se conocen como comidas ambientales. Aunque estas comidas se pueden comer directamente del paquete, es mejor disfrutarlas recalentadas para resaltar el sabor y los sabores auténticos.
