Restauration aéronautique

Chaque année, SATS travaille avec nos chefs et nos équipes culinaires pour préparer des repas délicieux et nourrissants pour des millions de passagers voyageant à travers le monde.

Passionnés par le fait de permettre aux gens de bien manger, où qu’ils se trouvent, nous veillons à ce que chaque repas soit savoureux et nutritif, préparé avec des ingrédients frais et issus de sources responsables.

En proposant des services d’aviation tels que la gestion de salons d’aéroport, la restauration en jet privé et le travel retail, nous contribuons à créer des expériences positives à l’aéroport et en vol pour les passagers lorsqu’ils voyagent dans le monde entier.

Services de restauration aéronautique

Service complet de traiteur

Avec deux centres de restauration aérienne à grande échelle pouvant produire jusqu’à 120 000 repas par jour, des technologies alimentaires de pointe et un panel interne de consultants culinaires SATS (SCC) primés à l’échelle internationale, nous sommes bien équipés pour fournir des solutions alimentaires de qualité et innovantes qui répondent aux besoins de nos clients aériens à service complet.

Nos capacités diversifiées comprennent des cuisines de spécialités ethniques qui répondent aux cuisines chinoises, thaïlandaises, indiennes, musulmanes, japonaises et autres, ainsi qu’une boulangerie halal dédiée et un studio de chocolat artisanal.

Les repas d’une sélection de plus de 800 types de menus hebdomadaires à bord, y compris les repas à bord , sont préparés conformément aux réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire et testés dans des cabines d’avion simulées pour garantir un goût et une qualité optimaux.

Pour accroître notre compétitivité, nous misons sur les innovations technologiques menées par les gens pour accroître la productivité et améliorer la qualité des aliments afin de répondre à la demande croissante de solutions alimentaires abordables.

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Restauration par transporteur à bas prix

En tant que principal fournisseur de solutions alimentaires de la région avec des décennies d’expérience dans la restauration aéronautique, nous avons la capacité d’appliquer notre technologie alimentaire innovante à grande échelle et notre expertise culinaire pour créer des solutions alimentaires qui répondent aux exigences uniques de nos clients LCC.

Pour répondre à la demande des passagers pour des repas savoureux et nourrissants pendant leurs vols, nous proposons une large sélection d’offres de repas à bord qui sont produits et préparés conformément aux directives et réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire.

Créés par une équipe dévouée de diététiciens, de technologues alimentaires et de chefs du développement, nos menus spécialement sélectionnés se caractérisent par de faibles niveaux de gaspillage, une longue durée de conservation tout en maintenant une cohérence de goût, une qualité et des niveaux élevés de sécurité alimentaire, grâce à l’utilisation efficace d’une technologie de pasteurisation et de stérilisation innovante.

Notre chaîne d’approvisionnement numérique intégrée fournit une plateforme sécurisée et durable pour offrir aux compagnies aériennes des solutions alimentaires complètes et holistiques, de l’approvisionnement stratégique à l’entreposage et à la logistique.

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Services aéronautiques

Gestion des salons d’aéroport

En exploitant les salons de première classe, premium et d’affaires au sein des aéroports de Changi et Seletar, nous combinons des décennies d’expérience dans la gestion de salons d’aéroport et l’expertise d’une équipe culinaire diversifiée et multinationale pour offrir aux passagers une expérience aéroportuaire vraiment exceptionnelle.

Équipés d’espaces de détente et d’équipements bien pensés, nos salons offrent aux passagers la possibilité de voyager confortablement tout en dégustant une large gamme de plats et de boissons délicieux, servis sur des postes de buffet ou des postes de cuisine en direct proposant des délices internationaux et locaux.

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Restauration en jet privé

Les voyageurs en jet privé peuvent profiter d’une expérience exclusive de nos offres haut de gamme, telles qu’une cuisine raffinée dans les airs, des repas diététiques spéciaux, des services de blanchisserie express et même un personal shopper.

Exploitant notre innovation et notre expertise culinaires pour répondre aux exigences uniques des passagers de jets privés, nous proposons un large répertoire d’options gastronomiques délicieuses et de repas sur mesure, livrés à temps.

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Formation culinaire

Nos programmes de formation culinaire, animés par des chefs dévoués du monde entier, fournissent des connaissances et une formation spécialisées sur la planification, la préparation et le service de repas internationaux, au personnel de cabine et au personnel de certaines des plus grandes compagnies aériennes du monde.

Manutention de la cabine

Les ascenseurs à hauteur élevée Direct Upper Deck Catering (DUDC), les machines à laver d’équipement modernes et notre service de livraison de repas, de magasins secs, d’équipement et d’enlèvement des déchets de la cabine de l’avion, témoignent tous de nos efforts pour vous fournir les moyens les plus sûrs, les plus propres et les plus efficaces de gérer l’équipement et les ressources des compagnies aériennes.

Services de sécurité de la restauration

Pour maintenir la qualité et l’intégrité de chaque repas, nous respectons les normes de sécurité alimentaire les plus élevées dans toutes nos opérations.

Constituant un maillon solide dans la chaîne de sécurité aéroportuaire, une équipe de personnel de sécurité formé surveille et inspecte les chariots de restauration tout au long du processus de chargement et de déchargement des chariots de nos cuisines à chaque avion. Ce processus très détaillé et efficace garantit la traçabilité et la sécurité alimentaire des repas que nous livrons à nos clients.

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